这是一道非常有特色的湖南小吃，小时候妈妈常做的早餐，简单、健康、美味，有着家乡的味道、妈妈的味道、家的味道……

工艺：煎

(资料图)

口味：甜味

时间：<5分钟

热量：较低热量

配料：

糕点粉二两 、 鸡蛋一个、白砂糖适量、水适量

烹饪步骤：

1.面粉加水调成糊状

2.鸡蛋打散

3.加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

4.锅烧干，开小火，锅内放少许油润锅，主要防止面糊粘锅。沿锅壁加入面糊，转动锅使面糊分布均匀

5.煎成两面金黄色即可

烹饪小贴士：

面糊调得不要太稀，糖根据自己口感添加，鸡蛋也可多加。煎的时间火要开最小，转动使受热均匀