很多朋友都觉得,夏天的汤水都以清热消暑为主,但靓汤达人就说,其实在夏季同样需要进补!
(资料图)
该怎么补才不会上火,还有祛湿的作用呢?
温中益气,
益精填髓。
夏季天气炎热,人体出汗多会导致大量的津液被消耗,因此夏季的补主要是平补,不能太燥热,还要祛湿,这个汤就有这样的功效。
1
五指毛桃买回来以后就泡一下水,清洗干净里面的泥沙;芡实就要浸泡并洗干净,鸡脚把脚尖切掉,然后汆水。
2
材料备好之后,就可以把它们全部放进汤煲里面,加入适量的水,大火煮开再转小火煲1个小时左右即可。
这个汤做法简单
而且味道和口感俱佳
能补中益气 健脾祛湿
是夏季平补的不错汤水
健康君小贴士:
补法分温补、清补、平补、滋补、峻补。其中,平补属一种缓补法,指用甘平和缓的补益方药治疗体虚久病、病势发展较慢者。
平补的食物性味平和,适应性强,如粳米、大豆、玉米、胡萝卜、扁豆、莲子、百合、花生、芝麻、葡萄、猪肉、鸭肉、蛋、泥鳅、牛奶等。适用于多数人的日常保健,一年四季均可食用。
记者/仇耀洪 编辑/健康F君
编审/黄韵斯 终审/黄江雷
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