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北平泉市七沟镇实施“质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌”战略，采取“食用菌园区+合作社（企业）+农户”模式，引领食用菌产业发展。

七沟镇鑫正食用菌种植合作社食用菌园区建有出菇棚50座，发菌棚10座，主栽品种以香菇为主。为做大做强食用菌产业，园区坚持规模化种植，积极引进新品种、新技术，强化技术管理和培训，促进产业发展和农民致富增收。在销售方面，园区积极拓宽销售渠道，确保香菇销量稳步上升。日前，鑫正食用菌种植合作社采菇大棚内香菇长势良好、销售渠道通畅。